Les 5 principaux bienfaits du curcuma : Santé de la peau, des articulations et du cerveau (MD Reviewed)

Ce qu’il faut retenir

• Ingrédient actif : Le principal composé du curcuma est la curcumine, connue pour ses puissantes propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes.
• Soulagement des douleurs articulaires : Des études montrent que le curcuma peut être aussi efficace que certains médicaments sur ordonnance pour gérer la douleur arthritique en supprimant les marqueurs d'inflammation comme la COX-2.
• Santé de la peau : Le curcuma peut aider à combattre les bactéries de l'acné, à estomper les taches sombres (hyperpigmentation) et à protéger contre le vieillissement induit par les UV.
• Cerveau + humeur : la curcumine peut stimuler la mémoire et améliorer les symptômes de la dépression en augmentant la sérotonine et la dopamine.
• Sécurité + Dosage : La posologie habituelle est de 500 mg pris 1 à 4 fois par jour. Consulte toujours un médecin si tu prends des anticoagulants ou des médicaments contre le diabète.

Qu'est-ce que le curcuma ? 

Le curcuma est l'une des herbes les plus consommées dans le monde, probablement en raison de ses avantages perçus pour la santé. Également connu sous le nom de curcuma longa et safran indien, il est utilisé depuis des milliers d’années en médecine ayurvédique et traditionnelle chinoise en raison de ses propriétés anti-inflammatoires, antioxydantes et digestives. Il est également devenu populaire auprès des spécialistes de la santé non traditionnels, notamment les médecins qui pratiquent la médecine occidentale.  

Curcuma vs. La curcumine

La curcumine, l'ingrédient actif du curcuma, a été isolée pour la première fois en 1815 par les scientifiques allemands Vogel et Pelletier. Alors que de nombreuses personnes ont utilisé le curcuma comme épice  pour améliorer leur nourriture depuis plus de 4 000 ans, son utilisation continue aujourd'hui de faire l'objet de recherches en tant qu'approche thérapeutique alternative pour de nombreuses maladies, blessures et maladies chroniques courantes telles que les rhumatismes et les problèmes neurologiques tels que la préservation de la mémoire.

Au cours des dernières années, j'ai recommandé le curcuma à mes patients en première intention en cas d'inflammation des articulations ou d'arthrite. Les résultats ont été excellents. De nombreux patients m’ont signalé qu’ils avaient pu réduire leur consommation de médicaments anti-inflammatoires prescrits sur ordonnance et, dans certains cas, de médicaments opiacés.  

L’utilisation du curcuma ou du jiang huang par la médecine traditionnelle chinoise impliquait l’effet perçu de pouvoir déplacer le « qi » ou l’énergie vitale d’une personne. En outre, les gens pensent que le curcuma améliore la circulation sanguine, soulage les douleurs abdominales et aide à rétablir les cycles menstruels perturbés, également connus sous le nom d'aménorrhée. Bien que son mécanisme d’action dans ces cas précis n’ait pas encore été confirmé, la tradition d’utiliser le curcuma à ces fins continue de perdurer. 

Quel est le fonctionnement du curcuma ?  

Si nous savons déjà que l'ingrédient actif de l'épice  qu'est le curcuma est la curcumine, il semble que le curcuma possède de nombreux mécanismes d'action, ce qui explique pourquoi il est utilisé depuis si longtemps pour toute une série de problèmes médicaux. Des études scientifiques ont montré qu’au niveau moléculaire, la curcumine a une activité anti-inflammatoire et agit en supprimant de nombreuses voies cellulaires, notamment la STAT3, Nrf2, RO, NF-κB (facteur nucléaire Kappa B) et la COX-2. Ces deux derniers sont des cibles courantes des médicaments pharmaceutiques tels que les non stéroïdiens (ibuprofène, diclofénac, naproxène, etc)  et les stéroïdes (prednisone, méthyl-prednisolone). De nombreux médicaments antitumoraux ciblent également la NF-κB.

Les 5 principaux problèmes de santé pour lesquels le curcuma pourrait être bénéfique

L’arthrite

L’arthrite, inflammation des articulations, est une maladie qui affecte les humains depuis la nuit des temps. Dans le monde, plus de 500 millions de personnes sont touchées - les types d’arthrite les plus courants sont l’arthrose (~ 95 %) et la polyarthrite rhumatoïde (~ 5 %). Avant l’avènement des produits pharmaceutiques modernes, les personnes touchées ne souffraient pas éternellement. Elles utilisaient les herbes de la nature et les aliments biologiques pour aider à réduire les douleurs et l’inconfort. Aujourd'hui, comme de plus en plus de gens s'inquiètent des effets secondaires des médicaments sur ordonnance, beaucoup cherchent des alternatives plus sûres. 

Une étude de juillet 2021 a évalué le curcuma par rapport à un placebo pour l'inconfort lié à l'arthrite. Les chercheurs ont conclu que le curcuma permettait de mieux contrôler la douleur tout en améliorant la fonction plus efficacement qu'un placebo chez les personnes souffrant d'arthrite du genou. Une autre étude de la même année a également évalué spécifiquement l'arthrite du genou et a montré que le curcuma réduisait l'inflammation en supprimant les substances chimiques inflammatoires.

Des études montrent également que le curcuma est utile pour réduire la douleur dans les cas de rhumatisme et d'arthrose.  Les scientifiques ont découvert que le curcuma peut réduire l'inflammation de façon similaire à plusieurs médicaments d'ordonnance à grand succès. Cette plante peut modifier la signalisation NF-κB et réduire les pro-inflammatoires, ce qui peut provoquer des douleurs arthritiques chez une personne. Ces substances chimiques sont appelées COX-2 et 5-LOX. 

En plus des suppléments de curcumine utiles contre les douleurs arthritiques, renseigne-toi sur d'autres traitements naturels de l'arthrite. 

Acné + dommages oxydatifs

Les dommages oxydatifs sont le principal processus par lequel notre corps vieillit et finit par s’endommager. Par exemple l’oxydation peut être le brunissement d’une pomme ou d’une banane exposée à l’air libre dans la cuisine. La rouille d’un pare-chocs en acier, lorsqu’il est exposé aux éléments, est également un exemple d’oxydation. Les dommages oxydatifs peuvent être causés par le soleil, l’air, le sucre, les aliments transformés et les produits chimiques toxiques. Les fruits et légumes, hautement concentrés en composés phytochimiques (substances chimiques végétales), fournissent à notre corps des antioxydants protecteurs.

Le stress oxydatif dû au soleil (rayonnement UV) et à la pollution est l'une des principales causes du vieillissement prématuré, comme les ridules et l'affaissement. En tant qu'antioxydant puissant, le curcuma aide à neutraliser les radicaux libres qui endommagent les cellules de la peau. De plus, la recherche indique que la curcumine peut inhiber les métalloprotéinases matricielles (MMP) - des enzymes qui dégradent le collagène - ce qui contribue à maintenir l'élasticité et la fermeté de la peau.

Alors que la plupart des gens associent le curcuma à la santé des articulations ou au soutien digestif, cette épice dorée devient rapidement un incontournable dans le monde de la dermatologie. Des recherches suggèrent que la curcumine - le composé actif du curcuma - peut offrir des avantages significatifs pour la santé de la peau en raison de ses puissantes propriétés anti-inflammatoires, antimicrobiennes et antioxydantes.

L'acné est en grande partie due à l'inflammation et aux bactéries (Cutibacterium acnes). Le curcuma peut aider à combattre les deux. Une étude de 2013 a suggéré que la curcumine peut inhiber la croissance des bactéries responsables de l'acné. De plus, sa forte nature anti-inflammatoire aide à calmer les rougeurs et les gonflements associés aux éruptions actives, ce qui peut accélérer le processus de guérison et réduire le risque de cicatrices.

L’asthme

L’asthme est une affection respiratoire courante chez les enfants et les adultes. Elle se définit comme une maladie obstructive chronique et réversible des voies respiratoires qui répond normalement au traitement médicamenteux à l'albutérol. Heureusement, si la cause est déterminée et que la maladie est correctement diagnostiquée, l'asthme peut être traité avec succès. Même si nous sommes en mesure de contrôler les symptômes de l’asthme, il est également important de prévenir les crises. La curcumine semble jouer un rôle important. 

Une étude de 2010 a démontré l'amélioration de la prise en charge de l'asthme bronchique grâce au curcuma lorsqu'il est consommé avec Boswellia serrata et la racine de réglisse. . Les résultats ont montré une meilleure prévention du gonflement excessif et de la production de mucus associés à l’asthme, réduisant l’inflammation et augmentant les propriétés antioxydantes.

Une étude de 2014 publiée dans le Journal of Clinical and Diagnostic Research a également conclu que le curcuma, pris par voie orale, pouvait contribuer à améliorer la fonction pulmonaire chez les personnes souffrant d'asthme. 

De plus, une étude de 2019 a montré que le curcuma pouvait non seulement contribuer à réduire l'inflammation des voies respiratoires, mais aussi à réduire la sécrétion de mucus. Le bénéfice potentiel de la curcumine pour réduire l'inflammation des poumons dans le traitement des personnes souffrant d'asthme a également été démontré dans une étude de 2018 .

Dépression

Les troubles dépressifs affectent des millions de personnes dans le monde. Les causes peuvent être complexes, résultant d’une combinaison de stress social et de déséquilibre biochimique. Parmi les symptômes, on peut citer l’envie de dormir, la perte d’intérêt pour diverses activités, le sentiment de culpabilité, la difficulté à se concentrer, une lenteur dans les mouvements et parfois un désir d’automutilation. Lorsqu’ils s’installent, il est primordial de demander l’aide d’un professionnel de la santé.

De nombreuses personnes sont à la recherche d’alternatives naturelles pour lutter contre la dépression. Une étude de 2008 a montré que le curcuma pouvait contribuer à augmenter les niveaux de sérotonine et de dopamine, fournissant ainsi le mécanisme par lequel il pourrait être utile dans le traitement de la dépression. Dans le cadre de cette étude, de la pipérine a également été utilisée, ce qui a produit un effet synergique. 

Une méta-analyse de 2020 a passé au crible 930 études et en a inclus neuf dans son analyse finale.  Les chercheurs ont observé que la curcumine était généralement bien tolérée et qu’elle pouvait améliorer les symptômes dépressifs et anxieux chez les personnes souffrant de dépression si elle était utilisée en plus des soins standard. Cependant, il a été précisé qu’en raison de la petite taille de l’échantillon, les résultats devaient être « interprétés avec prudence ». 

une perte de mémoire

Il existe de nombreux types de démence. La maladie d’Alzheimer, un trouble cérébral qui touche généralement les personnes âgées, est le plus courant. La perte de mémoire, la confusion et la difficulté à comprendre les interactions courantes font partie des symptômes les plus répandus de cette maladie progressive et dévastatrice.   

En ce qui concerne la santé du cerveau, le Dr Dale Bredesen de l'Université de Californie à Los Angeles, et auteur du livre The End of Alzheimer's publié en 2017, considère que le curcuma joue un rôle important dans l'amélioration des symptômes de la démence et de la maladie d'Alzheimer. De nombreuses études scientifiques prouvent son utilité. Une étude a montré que le curcuma pourrait jouer un rôle dans la diminution de l'accumulation de plaques amyloïdes dans le cerveau, dont l'accumulation serait à l'origine de la maladie d'Alzheimer. 

Une autre étude de 2017 parue dans le Journal of Alzheimer's Disease a conclu que le curcuma pourrait jouer un rôle important dans la prévention de la perte de mémoire. Le rôle possible du curcuma dans la prévention des troubles cognitifs légers et également de la maladie d’Alzheimer suscite beaucoup d’enthousiasme. Il devrait être considéré comme un complément indispensable pour toute personne qui souhaite améliorer sa mémoire.

Une étude de 2018 a séparé 40 personnes sans démence en deux groupes. Vingt d'entre eux ont reçu du curcuma, tandis que les 20 autres ont reçu un supplément placebo. Les sujets ont été suivis pendant 18 mois, et les chercheurs ont conclu que le curcuma améliorait la mémoire chez ceux qui ne présentaient pas de troubles cognitifs. Les participants ont ensuite subi un scanner cérébral (FDDNP-PET), qui a en outre montré que le curcuma réduisait également le dépôt des protéines dans le cerveau (amyloïde et tau) qui sont associées à la démence. 

D'autres conditions que le curcuma peut aider, selon des études, comprennent :

• La colite ulcéreuse (inflammation du côlon)
• Le diabète
• de l’hypertension
• Ulcères de l'estomac causés par la bactérie H. pylori
• L’indigestion
• La prévention des calculs biliaires
• L’athérosclérose et les maladies cardiaques
• Élimination du mercure dans le corps

Interactions médicamenteuses du curcuma

En raison du potentiel d’interaction avec certains médicaments, veuillez d’abord consulter votre médecin pour déterminer si l’absorption de curcuma ou de son dérivé de curcumine est adapté à votre cas. Les interactions médicamenteuses possibles sont les suivantes :

• Le curcuma et les médicaments contre le diabète peuvent entraîner un risque accru d’hypoglycémie ou d’hypoglycémie. Bien que le curcuma puisse potentiellement réduire la quantité nécessaire de médicaments contre le diabète, n’arrêtez pas de les prendre sans d’abord consulter votre médecin.
• Le curcuma et les anticoagulants peuvent interagir. Lorsque le curcuma et des médicaments comme le clopidogrel (Plavix) ou la warfarine (Coumadin) sont combinés, il peut y avoir une légère augmentation du risque de saignement. Consultez votre médecin avant de les prendre ensemble. 

Doses recommandées

De nombreuses personnes consomment du curcuma en le buvant sous forme de thé, en l'utilisant sous forme de poudre pour traiter certaines affections cutanées et en l'avalant sous forme de gélules. Les compléments à base de curcumine / curcuma sont généralement administrés par doses de 500 mg par jour ou de 500 mg jusqu’à trois à quatre fois par jour.

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