Que contient votre solution multivitaminée ? Voici les 10 ingrédients à éviter

Il ne fait aucun doute que le corps humain fonctionne mieux lorsqu'il bénéficie d'un apport régulier en nutriments de haute qualité. Une carence en n'importe quel nutriment a des effets importants sur le métabolisme, car le corps est un système complexe qui dépend du bon fonctionnement de nombreux systèmes interdépendants. 

Un complément de vitamines et de minéraux multiples concentré devrait fournir les 13 vitamines et les 14 minéraux nécessaires en quantités adéquates chaque jour pour que vos tissus et organes fonctionnement bien. Bien qu'ils ne soient nécessaires qu'en quantités relativement faibles, ces vitamines et minéraux essentiels sont indispensables à la fabrication des tissus corporels et à l'activité des enzymes, molécules qui accélèrent les réactions chimiques nécessaires au fonctionnement du corps humain. 

Que sont les vitamines et minéraux essentiels ?

Le terme « essentiel » signifie que notre organisme ne peut pas produire ces composés par lui-même. Nous devons alors compter sur l’alimentation ou sur des sources complémentaires.

Les vitamines et minéraux essentiels sont nécessaires à la réalisation de réactions biochimiques ou de processus corporels spécifiques. La prise d’une formule multivitamines et multiminéraux qui fournit l’apport nutritionnel recommandé (ANR) ou les apports journaliers recommandés (AJR) peut vous assurer que votre apport en ces nutriments essentiels soit suffisant.

Vitamines

1. La biotine est largement connue pour améliorer la résistance des ongles et favoriser une bonne santé des cheveux. Elle intervient également dans la fabrication et l’utilisation des graisses et des acides aminés.
2. La choline remplit une fonction vitale dans le bon métabolisme des graisses et des acides aminés. Elle est également nécessaire pour fabriquer l’acétylcholine, un neurotransmetteur essentiel, et les principaux composants de nos membranes cellulaires, tels que la phosphatidylcholine (lécithine) et la sphingomyéline.
3. La niacine est l’une des molécules essentielles du corps humain. Elle est impliquée dans de nombreux processus cellulaires, notamment la production d’énergie, la réparation cellulaire, la réparation de l’ADN et l’optimisation de la fonction cellulaire globale.
4. L’acide pantothénique joue un rôle essentiel dans l’utilisation des graisses et des glucides pour la production d’énergie et la fabrication des hormones surrénales et des globules rouges.
5. La riboflavine fonctionne dans deux enzymes vitales impliquées dans la production d’énergie.
6. La thiamine est essentielle à la production d’énergie dans chaque cellule du corps, en particulier dans le cœur et le cerveau.
7. La vitamine A est nécessaire au bon fonctionnement de la vue, à l’activité du système immunitaire, à la croissance et au développement, à la reproduction et à l’intégrité de la peau et des muqueuses.
8. La vitamine B6 participe à la formation des protéines et des composés structuraux, des transmetteurs chimiques du système nerveux et des globules rouges, ainsi qu’au maintien de l’équilibre hormonal et au bon fonctionnement du système immunitaire.
9. La vitamine B12 collabore avec l’acide folique pour synthétiser l’ADN, les globules rouges et la gaine de myéline.
10. La vitamine C aide notre organisme à fabriquer du collagène, la principale substance protéique du corps humain. Elle est également essentielle au système immunitaire.
11. La vitamine D stimule l’absorption du calcium et est essentielle au bon fonctionnement du système immunitaire.
12. La vitamine E fonctionne principalement comme un antioxydant ou une protection contre les dommages causés aux membranes cellulaires.
13. La vitamine K est bien connue pour la fabrication des facteurs de coagulation et est nécessaire à la formation d’os sains et à un bon système immunitaire.

Minéraux

1. Le calcium est le minéral le plus abondant dans l’organisme. Outre sa fonction principale de construction et d’entretien des os et des dents, le calcium contribue à de nombreuses réactions enzymatiques dans l’organisme. La contraction des muscles, la libération de neurotransmetteurs et la régulation du rythme cardiaque dépendent notamment du calcium.
2. Le chlorure collabore avec le sodium et le potassium en tant qu’électrolyte dans l’équilibre et la distribution de l’eau, l’équilibre acide-base, les muscles et les nerfs, la pression sanguine et les fonctions cardiaque, rénale et surrénale.
3. Le chrome fonctionne dans l’organisme comme un constituant essentiel du « facteur de tolérance au glucose ». Le chrome travaille en étroite collaboration avec l’insuline pour faciliter l’absorption du glucose par les cellules, ce qui le rend utile pour aider à soutenir le métabolisme du glucose.
4. Le cuivre est nécessaire pour une absorption et une utilisation correctes du fer. Le cuivre est également nécessaire à la réticulation du collagène et de l’élastine pour assurer l’intégrité du tissu conjonctif. Il est également essentiel à un taux de cholestérol adéquat et au bon fonctionnement du système immunitaire.
5. L’iode est nécessaire à la fabrication des hormones thyroïdiennes.
6. Le fer joue un rôle central dans la molécule d’hémoglobine des globules rouges (GR). Il transporte l’oxygène des poumons vers les tissus de l’organisme et le dioxyde de carbone des tissus vers les poumons. Le fer intervient également dans plusieurs enzymes clés de la production d’énergie et du métabolisme, notamment dans la synthèse de l’ADN.
7. Le magnésium active de nombreuses enzymes dans l’organisme. La carence en magnésium est très répandue. Les symptômes d’une carence en magnésium comprennent la fatigue, la dépression, l’irritabilité, la faiblesse, les troubles cardiaques, les crampes musculaires, l’insomnie et une prédisposition au stress.
8. Le manganèse contribue au contrôle de la glycémie, au métabolisme énergétique et à la fonction des hormones thyroïdiennes. Le manganèse joue également un rôle dans l’enzyme antioxydante superoxyde dismutase, communément appelée SOD.
9. Le molybdène est impliqué dans la détoxification de l’alcool, la formation d’acide urique et le métabolisme du soufre.
10. Le phosphore collabore avec le calcium pour favoriser la santé des os.
11. Le potassium est un électrolyte qui contribue au maintien de nombreuses fonctions corporelles, notamment l’équilibre et la distribution de l’eau, l’équilibre acido-basique, les muscles et les nerfs, la pression artérielle, le cœur, les reins et la fonction surrénale.
12.  Le sélénium fonctionne avec la vitamine E pour prévenir les dommages causés par les radicaux libres aux membranes cellulaires.
13. Le sodium collabore avec le chlorure et le potassium en tant qu’électrolyte dans l’équilibre et la distribution de l’eau, l’équilibre acide-base, les muscles et les nerfs, la pression sanguine et les fonctions cardiaques, rénales et surrénales.
14. Le zinc est particulièrement important pour le bon fonctionnement du système immunitaire, la cicatrisation des plaies, les fonctions sensorielles, la fonction sexuelle et la santé de la peau.

10 ingrédients à éviter dans votre solution multivitaminée

De nombreuses solutions multivitaminées populaires que l'on trouve dans les pharmacies ou les supermarchés sont présentées comme « recommandées par les médecins et les pharmaciens », mais elles sont pauvres en nutriments essentiels et contiennent des additifs artificiels. 

Voici quelques ingrédients figurant sur les étiquettes de certaines des solutions multivitaminées les plus vendues et qui n'ont aucune raison d'être dans un complément alimentaire :

1. Vitamine E synthétique

La vitamine E synthétique (d,l-alpha-tocophérol, ou -tocophéryl) est une forme non naturelle bon marché qui peut interférer avec l'utilisation par l'organisme des formes d-alpha naturelles de la vitamine E.

2. Bêta-carotène synthétique

La composition chimique du bêta-carotène synthétique est très différente de celle des sources naturelles de bêta-carotène, comme l'algue Dunaliella. 

3. BHT

L'hydroxytoluène butylé, ou BHT, est un antioxydant synthétique utilisé pour prévenir la perte de vitamine E et de bêta-carotène. 

4. Amidon de maïs

L'amidon de maïs prégélatinisé issu d'OGM est utilisé comme liant pour que le comprimé se tienne bien.

5. Huile de palme hydrogénée

L'huile de palme hydrogénée est une graisse chimiquement modifiée utilisée comme agent lubrifiant. En 2015, la Food and Drug Administration (FDA) des États-Unis a déterminé que ces sortes de graisses ne sont plus généralement reconnues comme sûres lorsqu'elles sont utilisées dans les aliments. Cependant, pour une raison ou une autre, certaines entreprises utilisent encore de l'huile de palme hydrogénée dans les compléments alimentaires.

6. Polyéthylène glycol

Le polyéthylène glycol est un composé à base de pétrole mélangé à l'ingrédient brut avant la fabrication des comprimés pour qu'il s'écoule mieux dans les machines.

7. Chlorure stanneux

Du chlorure stanneux est ajouté pour éviter que le comprimé ne change de couleur.

8. Talc

Du talc, oui vraiment, est utilisé pour améliorer la fluidité de l'ingrédient lors du processus de fabrication des comprimés et permettre une meilleure compression des composés dans le comprimé.

9. Dioxyde de titane

Le dioxyde de titane est utilisé pour absorber l'humidité ou pour rendre le comprimé plus blanc et plus opaque. Le dioxyde de titane est interdit en Europe car il a été démontré qu'il avait des effets toxiques sur le matériel génétique.

‌‌‌‌10. Yellow 6 Lake

Le Yellow 6 Lake est la laque d'aluminium FD&C jaune n° 6, une couleur artificielle utilisée pour donner une teinte jaune orangé au comprimé et sans autre but.

Comment choisir la solution multivitaminée qui vous convient ?

Les ingrédients ci-dessus ne sont que quelques-uns des problèmes que vous pouvez rencontrer avec les produits apportant vitamines et minéraux multiples.. Heureusement, de nombreux fabricants de compléments alimentaires de qualité évitent de succomber aux ingrédients et excipients bon marché. Si vous voyez sur l'étiquette un composé dont vous n'êtes pas sûr, cherchez-le sur iHerb ou sur votre moteur de recherche préféré. 

Un autre problème qu'il est important d'aborder est celui des produits qui ne correspondent pas à l'étiquette. C'est un problème qui est apparu à plusieurs reprises ces dernières années. En général, les marques établies utilisent ce que l'on appelle les « bonnes pratiques de fabrication » ou BPF pour s'efforcer de respecter les allégations de l'étiquette. Le problème se pose presque toujours avec les entreprises sans réelle substance. 

Faites confiance aux certifications de qualité

Lorsque vous recherchez une solution multivitaminée ou tout autre complément, recherchez des certifications de qualité.

iHerb aborde le contrôle de la qualité des compléments alimentaires en proposant des produits provenant uniquement de marques qui appliquent les bonnes pratiques de fabrication. De nombreux fabricants de compléments alimentaires sont également certifiés par des organisations aux directives strictes comme NSF® (National Science Foundation), USP® (United States Pharmacopeia), UL® (Underwriters Laboratories) et ISURA®.  ;

iHerb va même plus loin dans la pratique de la transparence grâce à un programme de test appelé iTested. Chaque produit portant le logo iTested :

• A été testé par un laboratoire indépendant certifié par une tierce partie pour les ingrédients, la pureté et la conformité à l'étiquette.
• Offre une transparence totale en proposant un rapport vérifié.
• Permet d'assurer la qualité, l'authenticité et la garantie des produits.