Vitamine B12 : 9 avantages impressionnants pour la santé

Qu’est-ce que la vitamine B12 ?

La vitamine B12 (également appelée cobalamine ou cyanocobalamine) est un nutriment important dont ton corps a besoin pour optimiser la santé du cerveau, des nerfs et du sang. Cependant, malgré son importance, de nombreuses preuves montrent que les gens du monde entier ont des carences en ce nutriment essentiel.   

Des études menées aux États-Unis montrent que jusqu'à une personne sur six (17 %) parmi les personnes âgées de 60 ans et plus souffre d'une carence en vitamine B12, tandis que plus d'une personne sur 15 (6 %) parmi les personnes âgées de moins de 60 ans souffre d'une carence. Mais ce n'est pas seulement un problème de santé pour les Américains. Dans le nord de la Chine, par exemple, une étude de 2014 a montré que jusqu'à 45 % des femmes chinoises présentaient une carence en vitamine B12.  De nombreux autres pays sont également concernés. 

Symptômes d'une carence en B12

En raison de l'importance de la vitamine B12'importance pour le corps humain, divers problèmes peuvent survenir lorsqu'une personne a des réserves insuffisantes. Une carence en vitamine B12 peut entraîner les troubles suivants :

• Faible nombre de globules rouges  
• Numération plaquettaire anormale (faible nombre de plaquettes ou nombre élevé de plaquettes)
• Gêne buccale
• Dépression
• de la fatigue
• Hallucinations et confusion
• De l'insomnie
• Perte d'équilibre
• Perte d'odorat 
• pertes de mémoire ; 
• Engourdissements et picotements dans les jambes et les bras
• Bourdonnements d'oreilles 

Sources de vitamine B12

Les aliments constituent une source importante de vitamine B12. Il s'agit de sources primaires dans le régime alimentaire :

• Viande, volaille, poisson, œufs et produits laitiers
• La spiruline, une algue bleu-vert, est riche en vitamine B12

Test de dépistage de la vitamine B12

L'analyse du taux de vitamine B12 dans le sang - la méthode la plus courante est l'analyse sanguine - peut être facilement demandée par ton médecin. Les valeurs considérées comme normales peuvent varier selon les pays, mais voici quelques recommandations à prendre en compte :  

• Taux sanguin de vitamine B12 (la normale est de 200 à 900 pg/ml) - La plupart des neurologues recommandent un taux sanguin supérieur à 500 pg/ml pour s'assurer que les nerfs et le cerveau en ont une quantité suffisante. 
• Acide méthylmalonique - Un taux élevé démontre que le taux de vitamine B12 est insuffisant. 
• Homocystéine - Un taux élevé démontre que le taux de vitamine B12 est insuffisant.  

Principaux avantages de la vitamine B12

La vitamine B12 a de nombreuses fonctions. Voici quelques-unes de ses fonctions les plus importantes :

1. Améliore la fatigue
2. Optimise la fonction mémoire 
3. Optimiser le sommeil
4. Aide à la fabrication des globules rouges
5. Participe à la synthèse de l'ADN
6. Aide à la production de protéines
7. Aide à la production de substances chimiques du cerveau (neurotransmetteurs) pour améliorer l'humeur
8. Améliore la fonction nerveuse et la communication
9. Amélioration du taux d'homocystéine 

Facteurs de risque de carence en vitamine B12

Il existe de nombreux facteurs de risque pour les carences en vitamine B12. Envisage de faire tester tes taux sanguins si l'un de ces points te concerne :

• L'âge - En vieillissant, la capacité du tractus gastro-intestinal à absorber les vitamines et les minéraux diminue. Par conséquent, la supplémentation en vitamines essentielles est cruciale.
• Régime végétarien - La viande est une source principale de vitamine B12, donc si tu es végétarien, il est important de prendre un supplément de vitamine B12 ou un équivalent.
• Faible nombre de globules rouges 
• Défis gastro-intestinaux - Maladie auto-immune qui se traduit par une inflammation du côlon, ce qui entraîne une diminution de l'absorption des nutriments importants.
• Consommation d'alcool - La consommation régulière d'alcool entraîne une réduction de l'absorption de la vitamine B12, de l'acide folique, et de la thiamine.
• Chirurgie gastrique - les personnes qui subissent fréquemment des opérations de perte de poids auront des problèmes de malabsorption de la vitamine B12, entre autres vitamines.

Médicaments associés à la carence en B12

• Médicaments réducteurs d'acide - Oméprazole (Prilosec), pantoprazole (Protonix), ésoméprazole (Nexium), ranitidine (Zantac) et famotidine (Pepcid). 
• Médicaments pour diabétiques - La metformine réduit l'absorption de la vitamine B12. 
• Pilules contraceptives
• Utilisation chronique de stéroïdes 
• Antibiotiques - La prise d'antibiotiques peut détruire les bactéries intestinales, qui fabriquent la vitamine B12.
• Cholestyramine - Un médicament qui réduit le taux de cholestérol
• Médicaments contre les crises d'épilepsie tels que la phénytoïne
• Médicament contre la goutte (colchicine)
• Citrate de potassium et chlorure de potassium

Conseils pour la prise de suppléments de B12

Quelques points à retenir :  Si une carence en acide folique est également présente, remplace d'abord la vitamine B12, puis l'acide folique.  Cela contribue au métabolisme des cellules.  Comme la vitamine B12 est soluble dans l'eau, elle peut quitter le corps rapidement lorsqu'on urine (la vitamine B12 rendra l'urine jaune vif). Envisage de prendre cette vitamine deux fois par jour pour aider à maintenir des niveaux sanguins optimaux. 

Il existe quelques façons de consommer la vitamine B12:

• Comprimés de vitamine B12 - Disponible sous forme de vitamine B12 (cyanocobalamine) ou de méthyl-vitamine B12 (méthylcobalamine).  La dose orale quotidienne varie de 500 mcg à 5 000 mcg.
• Vitamine B12 en spray oral - La dose orale quotidienne varie de 500 mcg à 5 000 mcg. 
• Vitamine B12 en gouttes liquides - Disponible sous forme de vitamine B12 (cyanocobalamine) ou de méthyl-vitamine B12 (méthylcobalamine). La dose orale quotidienne varie de 500 mcg à 5 000 mcg. 
• Injections de vitamine B12 - Elles doivent être prescrites par un médecin dans la plupart des pays. 1 000 mcg peuvent être injectés chaque semaine ou une fois par mois. 

En bref

La carence en vitamine B12 est l'un des types de carences en vitamines les plus courants. Lorsque le niveau est bas, de nombreux symptômes peuvent apparaître chez la personne affectée. Un test de routine de la vitamine B12 doit être effectué, en particulier chez les personnes de plus de 60 ans et chez celles qui prennent des médicaments tels que les réducteurs d'acide, les pilules contraceptives et les médicaments pour diabétiques - la plupart de celles qui sont déficientes ont besoin d'un supplément de vitamine B12.  

Références :

1. Les étudiants montrent que 17% des personnes âgées de 60 ans et plus ont une carence en vitamine B12, page 62, consulté le 29 octobre 2017 https://www.cdc.gov/nutritionreport/pdf/Nutrition_Book_complete508_final.pdf 
2. Dang S, Yan H, Zeng L, et al. Le statut de la vitamine B12 et de l'acide folique chez les femmes chinoises : Une étude transversale basée sur la population dans le nord-ouest de la Chine. Sengupta S, ed. PLoS ONE. 2014;9(11):e112586. doi:10.1371/journal.pone.0112586. Consulté le 17 octobre 2017 https://www.health.harvard.edu/blog/vitamin-b12-deficiency-can-be-sneaky-harmful-201301105780
3. Ko S-H, Ko S-H, Ahn Y-B, et al. Association de la vitamine B12 et l'utilisation de la metformine chez les patients atteints de diabète de type 2. Journal de la science médicale coréenne. 2014;29(7):965-972. doi:10.3346/jkms.2014.29.7.965.
4. ROBERT C. LANGAN, MD, et KIMBERLY J. ZAWISTOSKI, DO, St. Luke's Hospital, Bethlehem, Pennsylvania Am Fam Physician. 2011 Jun 15;83(12):1425-1430.
5. Wartian-Smith, Pamela  Ce que tu dois savoir sur les vitamines, les minéraux, les herbes et plus encore. Copyright 2008