Collagène végétal—Avantages, Stimulants et Conseils d'une diététicienne diplômée

Le collagène fait fureur ces derniers temps, avec la promesse de réduire le vieillissement et de maintenir l'apparence et la sensation de jeunesse. Vous avez probablement aperçu des produits à base de collagène dans les rayons maquillage, soins de la peau ou compléments alimentaires. De quoi s'agit-il, et pourquoi est-ce si populaire ?

Qu’est-ce que le collagène ?

Le collagène est la protéine la plus abondante dans notre corps. On le trouve dans notre peau, nos muscles, nos tendons et nos ligaments. Le collagène est une protéine complexe composée d'acides aminés tels que la glycine, la proline, l'hydroxyproline et l'arginine. C'est ce qui donne à notre peau son élasticité et sa solidité. 

Avec l'âge, la production de collagène diminue naturellement. Cela peut entraîner des rides, un relâchement de la peau et même des douleurs articulaires. Lorsque nous constatons ces symptômes de diminution de la production de collagène, beaucoup d'entre nous se tournent vers des produits contenant du collagène. 

Le collagène provient de la peau et des os de bovins et de porcs et parfois d'écailles de poisson ou de coquilles d'œuf. Il provient principalement du tissu conjonctif des bovins, ou vaches. Le collagène marin provient de poissons ou d'autres organismes marins. Le tissu conjonctif est extrait des sous-produits animaux et réduit en une fine poudre pour fabriquer le collagène que l'on trouve dans le commerce.

Une fois traité, le collagène peut être trouvé dans des compléments, des lotions et d'autres produits de beauté. Il a d'abord été introduit dans les produits de beauté, puis est devenu populaire sous forme de complément suite aux bons résultats constatés par les consommateurs en utilisant des produits de beauté contenant du collagène.

Qu’est-ce que le collagène végétal ?

Le collagène végétal est une alternative aux produits d'origine animale. Souvent fabriqué à partir d'un type de levure connu sous le nom de Pichia pastoris, le collagène végétal n'en est encore qu'à ses débuts.¹ P. pastoris est le micro-organisme le plus efficace et le plus couramment utilisé pour fabriquer des compléments de collagène végétal de haute qualité ;

Actuellement, il est difficile de trouver un complément de collagène végétal. Vous avez par contre plus de chances de trouver un stimulant de collagène végétal. Vous remarquerez que la plupart des compléments de collagène végétaux portent la mention « stimulant de collagène » ou « générateur de collagène » sur leur emballage. Ces stimulants et générateurs contiennent des éléments qui aident à augmenter la production naturelle de collagène dans votre corps. ;

Bien que les compléments végétaux oraux soient plus difficiles à trouver, de nombreux produits de beauté au collagène végétal sont disponibles. Lorsque vous recherchez un produit végétal, lisez toujours la liste des ingrédients et l'étiquette du produit pour vous assurer qu'il est certifié végétal et n'a pas été testé sur des animaux.

Quelles sont les causes du manque de collagène ?

De nombreux facteurs peuvent accélérer le manque de collagène dans notre corps. Alors que nous manquons naturellement de collagène avec l'âge, certains facteurs environnementaux et certains choix de vie contribuent également au manque de collagène. ;

L'exposition aux rayons ultraviolets (UV) du soleil endommage la peau et, avec le temps, réduit la capacité de la peau à produire du collagène. C'est l'une des raisons pour lesquelles vous devez toujours mettreun écran solaire. ;

Le collagène a également un impact sur nos os. Le collagène du système squelettique devient moins fiable avec l'âge, ce qui entraîne une diminution de la solidité des os. ^{2 ;}

D'autres habitudes de vie, comme le tabac, l'alcool et même l'ajout excessif de sucre ou les aliments ultra-transformés, peuvent avoir un impact négatif sur la production de collagène et endommager les mécanismes de réparation du corps ;

Production de collagène

Notre corps produit naturellement du collagène. Bien que les végétaliens n'aient pas besoin de suppléments de collagène, l'ajouter à votre routine ne semble pas présenter d'inconvénient. Consultez toujours votre professionnel de santé avant d'ajouter ou de modifier votre régime de suppléments ;

L'augmentation de votre consommation de protéines peut aider à stimuler la production de collagène. En mangeant une variété de protéines tout au long de la journée, vous vous assurez d'obtenir les acides aminés dont votre corps a besoin pour continuer à fabriquer du collagène. Les adultes en bonne santé doivent viser au moins 0,8 grammes de protéines par kilogramme de poids corporel par jour, soit 0,36 grammes de protéines par livre ;

Envisagez d'ajouter ces protéines et d'autres protéines d'origine végétale à votre régime végétalien afin de répondre à vos besoins nutritionnels et de soutenir la production naturelle de collagène par votre organisme : ;

• Tofu et autres aliments à base de soja ;
• Quinoa
• Fruits à coque et graines
• Lentilles, toutes les variétés
• Haricots, toutes les variétés

Stimulateurs de collagène

Les stimulants de collagène sont des nutriments qui contribuent à augmenter la production naturelle de collagène de votre corps. L'ajout de ces stimulants en combinaison avec des protéines d'origine végétale peut contribuer à augmenter la production de collagène. Bien que des recherches supplémentaires soient nécessaires dans ce domaine, certains nutriments susceptibles de renforcer le collagène chez les végétaliens sont la vitamine C, les acides aminés, le cuivre et les antioxydants.

La vitamine C

La vitamine C est l'un des nutriments les plus importants pour la production de collagène. Il aide à réparer et à cicatriser le tissu conjonctif.³C'est également un puissant antioxydant qui aide à protéger les cellules des dommages causés par les radicaux libres. Notre corps ne peut pas fabriquer de la vitamine C, nous devons donc l'obtenir de notre alimentation. ;

La vitamine C est une vitamine hydrosoluble présente dans de nombreux fruits et légumes. Les bonnes sources de vitamine C végétale sont les suivantes

• Les oranges
• Les poivrons et les piments
• Le chou frisé
• Le brocoli
• Le kiwi
• Les fraises

Les acides aminés

Les acides aminés des protéines végétales peuvent également contribuer à la formation de collagène. Les acides aminés sont les éléments constitutifs des protéines de notre corps ;

La proline est un acide aminé nécessaire à la production de collagène. La proline se trouve dans des aliments tels que le soja, le chou et les champignons. La glycine est un autre acide aminé utilisé pour aider le corps à produire du collagène. On le trouve dans la spiruline, les graines de citrouille et le soja.

Le cuivre

Le cuivre joue un rôle essentiel dans la formation du collagène en contribuant à la formation des globules rouges, des os et des fibres conjonctives qui soutiennent les tissus. On le trouve dans les légumes à feuilles vertes, les haricots, les lentilles, les noix et les graines. ⁴

Les antioxydants

Tous les antioxydants sont importants dans la production de collagène car ils contribuent à maintenir vos cellules en bonne santé et à les protéger contre les dommages causés par les radicaux libres. Parmi les bonnes sources végétaliennes d'antioxydants figurent les myrtilles, les baies de goji et les baies d'açai.

Comment fonctionne le collagène végétal ?

Le collagène végétal fonctionne de la même manière que les compléments de collagène non végétal. Lorsque vous prenez un complément de collagène végétal, les acides aminés et les autres nutriments sont absorbés par votre organisme. Ces nutriments se dirigent ensuite vers votre peau, et contribuent à stimuler la production de collagène. ;

Vous pouvez constater des avantages en utilisant le collagène par voie topique et en prenant un supplément de collagène. Il est important de noter que la supplémentation et l'utilisation de produits à base de collagène végétal ne changeront pas la composition de votre peau du jour au lendemain - c'est un processus comme toutes les bonnes choses de la vie. ;

Le collagène végétal en beauté

À mesure que les scientifiques développent des alternatives d'origine végétale au collagène ordinaire, le collagène végétal devient de plus en plus populaire dans le monde des produits de beauté, comme les crèmes pour les yeux, les crèmes de nuit et même les sérums. Ces produits de beauté peuvent contenir du collagène végétal et des stimulants de collagène, qui aident à minimiser les rides et les ridules. ;

Certains produits de beauté contenant du collagène végétal sont fabriqués à partir d'algues. Les stimulants de collagène à base de plantes contiennent des cerises acérola, des vitamines C et E, et de l'acide hyaluronique ;

Bienfaits du collagène végétal pour la santé

Les compléments de collagène végétaux n'en sont encore qu'aux premiers stades de leur développement, mais les produits de beauté qui incorporent du collagène végétal sont largement disponibles et offrent plusieurs avantages - certains sont identiques à ceux de leurs homologues non végétaux et d'autres sont propres au collagène végétal. Ces avantages potentiels comprennent :

• Une peau d'apparence plus jeune : Comme le collagène végétal peut contribuer à réduire les rides et à favoriser l'élasticité de la peau, il peut donner à votre peau une apparence plus jeune.
• Réduction des rides et des ridules : Les crèmes contenant du collagène végétal peuvent aider à réduire l'apparence des rides et des ridules sur votre visage, votre cou et d'autres parties de votre corps ;
• Amélioration de l'élasticité de la peau : Le collagène végétal pourrait améliorer l'élasticité de votre peau. Cela permet de réduire l'affaissement et d'obtenir une sensation et un aspect plus fermes ;
• Stimulation de la production de collagène : Les produits à base de collagène végétal possèdent des propriétés qui peuvent contribuer à augmenter la production naturelle de collagène de votre corps.

Avons-nous besoin de collagène ?

Le collagène joue un rôle important dans notre corps. C'est la protéine la plus abondante et un composant important des os, de la peau, des muscles, des tendons et du cartilage. Avec l'âge, la production naturelle de collagène par le corps ralentit, et le collagène dont nous disposons commence à se dégrader. Cela peut entraîner des signes de vieillissement, comme les rides et les ridules ;

Les rides et ridules sont une caractéristique naturelle du vieillissement, et non quelque chose qui doit être « réparée ». Mais si cela vous préoccupe, sachez que le collagène pourrait contribuer à améliorer l'aspect général de votre peau, en lui donnant une apparence plus jeune.

Bien que les sources animales de collagène soient largement disponibles, il y a plusieurs raisons pour lesquelles les gens peuvent envisager d'obtenir leur collagène de sources végétales. Le collagène végétal gagne de plus en plus en popularité, car les gens recherchent des alternatives végétales aux suppléments de collagène. ;

Il existe de nombreuses façons de stimuler et de favoriser la production de collagène dans votre organisme : l'alimentation, le mode de vie, les facteurs environnementaux, ainsi que les produits à base de collagène. Les aliments d'origine végétale comme les fruits et les légumes sont des éléments essentiels de votre alimentation car ils contribuent à protéger les réserves de collagène. ⁵ Comme pour toutes les questions de santé et de bien-être, il est important que vous choisissiez l'approche qui vous convient le mieux. ;

Références :

1. Báez J, Olsen D, Polarek JW. Systèmes microbiens recombinants pour la production de collagène et de gélatine humains. « Microbiologie et biotechnologie appliquées » 2005 69:3. 2005;69(3):245-252. doi:10.1007/S00253-005-0180-X
2. Shuster S. « L'ostéoporose, comme le vieillissement de la peau, est causée par une perte de collagène qui est réversible. » J R Soc Med. 2020;113(4):158. doi:10.1177/0141076820910315
3. DePhillipo NN, Aman ZS, Kennedy MI, Begley JP, Moatshe G, LaPrade RF. Efficacité de la supplémentation en vitamine C sur la synthèse du collagène et le stress oxydatif après des blessures musculo-squelettiques : Examen systématique. « Journal orthopédique de la médecine sportive ». 2018;6(10). doi:10.1177/2325967118804544
4. Harris ED, Rayton JK, Balthrop JE, DiSilvestro RA, Garcia-de-Quevedo M. « Le cuivre et la synthèse de l'élastine et du collagène. » Ciba Found Symp. 1980;79:163-182. doi:10.1002/9780470720622.CH9
5. Solway J, McBride M, Haq F, Abdul W, Miller R. « Régime alimentaire et dermatologie : Le rôle d'un régime alimentaire complet à base de plantes dans la prévention et l'inversion du vieillissement de la peau - un examen. » « Le Journal de la Dermatologie Clinique et Esthétique. » 2020;13(5):38.