Les aliments et compléments pour une protection solaire naturelle

Publié à l’origine en juin 2017 / Mis à jour en mai 2023

Un coup de soleil résulte d’une inflammation et de lésions cutanées causées par une surexposition au rayonnement ultraviolet (UV) du soleil. 

Des écrans solaires topiques et sûrs sont essentiels pour une protection cutanée externe et ils protègent votre peau de l’intérieur. 

Voici les meilleurs aliments et compléments alimentaires qui aident votre corps à se protéger contre les dommages causés par l’exposition au soleil.

Bienfaits des aliments et compléments riches en carotène

Les caroténoïdes (carotènes et xanthophylles) représentent le groupe le plus répandu de pigments naturels dans la nature. C’est un groupe de couleur rouge à jaune de composés liposolubles présents dans les plantes pour les protéger contre les dommages produits pendant la photosynthèse, ce qui convertit l’énergie du soleil en une forme chimique. 

Ce processus crée un grand nombre de composés hautement réactifs ; sans les caroténoïdes, la plante serait détruite dans le processus.

Plus de 400 carotènes ont été identifiés, mais seulement environ 30 à 50 sont appelés « carotènes de provitamine A » car ils peuvent être convertis dans le corps en vitamine A. 

Historiquement, les effets biologiques des carotènes ont été basés sur leur activité correspondante en vitamine A. Parce que le bêta-carotène a une activité en provitamine A plus élevée que les autres carotènes, il a été considéré comme le plus actif. 

Cependant, d’abondantes recherches montrent que de nombreux carotènes ne contenant pas de vitamine A, tels que la lutéine, le lycopène, et l’astaxanthine, ont une activité biologique beaucoup plus importante.

Contrairement à la vitamine A, qui est stockée principalement dans le foie, les carotènes sont principalement stockés dans la peau, la muqueuse gastro-intestinale, respiratoire et urinaire, les cellules graisseuses et d’autres organes. Une fois incorporés dans la peau, les carotènes offrent une protection importante contre les dommages causés par le soleil. Le bêta-carotène est le traitement médical standard pour les troubles liés à la photosensibilité. 

Pour augmenter les niveaux de carotène par le biais de l’alimentation, privilégiez les légumes à feuilles vert foncé (chou frisé, choux et épinards) et les fruits et légumes jaune-orange (abricots, melon, carottes, patates douces, ignames et courges). Essayez d’en consommer deux à trois portions par jour (200 g d’aliments crus, 100 g d’aliments cuits correspondant à une portion).

En matière de supplémentation à base d’une source de caroténoïdes, la meilleure option pour une bonne protection contre les dommages causés par le soleil peut être l’astaxanthine, la « reine des caroténoïdes ». L’astaxanthine peut s’accumuler dans la peau plus efficacement que les autres caroténoïdes pour la protéger contre les dommages liés au soleil.

Bienfaits associés aux boissons vertes

Une autre stratégie permettant d’augmenter l’apport alimentaire en carotène consiste à utiliser des « boissons vertes », qui se réfèrent à des produits disponibles dans le commerce contenant de l’herbe d’orge ou de l’herbe de blé déshydratées, ainsi que des sources d’algues telles que la chlorella ou la spiruline. 

Ces produits peuvent être réhydratés en les mélangeant simplement avec de l’eau ou du jus. Les boissons vertes sont particulièrement riches en composés phytochimiques qui exercent des effets bénéfiques sur la santé, notamment les carotènes et la chlorophylle liposoluble naturelle, le pigment vert utilisé dans la photosynthèse qui convertit la lumière du soleil en énergie chimique présent dans les plantes, les algues et certains micro-organismes. 

Intégrer des boissons vertes et des jus de légumes verts frais régulièrement dans l’alimentation est un excellent moyen d’augmenter ou de compléter rapidement votre apport en carotènes et autres composés phytochimiques importants souvent absents de l’alimentation moderne. 

Bienfaits des extraits de tomate perlée

L’extrait de tomate perlée est dérivé de la tomate blanche Héritage (Solanum lycopersicum). L’extrait de tomate perlée contient les molécules de carotène incolores phytoène et phytofluène qui offrent des bienfaits importants pour la santé, notamment la protection contre les dommages dus au soleil.

Le phytoène et le phytofluène sont trouvent dans les précurseurs de tous les carotènes colorés, comme le lycopène, le carotène rouge présent dans les tomates rouges. Bien qu’ils soient incolores, le phytoène et le phytofluène ont des effets antioxydants plus puissants que ceux des carotènes colorés.

L’extrait de tomate perlée se prend en interne, ce qui entraîne l’incorporation de phytoène et de phytofluène dans les cellules de l’ensemble du corps et produit des effets protecteurs, notamment au niveau cutané. La biodisponibilité (l’absorption) du phytoène et du phytofluène est trois à cinq fois supérieure à celle du lycopène et du β-carotène. De nombreux bienfaits pour la santé des tomates, attribués au lycopène, sont désormais considérés comme étant dus au phytoène et au phytofluène.

L’extrait de tomate perlée est souvent utilisé comme un écran solaire interne pour protéger la peau contre les dommages liés au soleil et la réparer.

L’extrait de tomate perlée est également utile pour lutter contre le mélasma, une affection caractérisée par l’apparition de taches brunes sur le visage en raison des changements hormonaux liés à la grossesse ou de l’exposition au soleil.

En présence de mélasma, l’extrait de tomate perlée peut aider à restaurer une pigmentation appropriée et à améliorer le teint, la texture et la teneur en hydratation de la peau pour diminuer la sécheresse et la rugosité cutanées.

Bienfaits de l’extrait de polypodium leucotomos

Le polypodium leucotomos est une fougère originaire d’Amérique centrale et du Sud. Il a été démontré qu’un extrait riche en antioxydants de cette plante améliorait la santé de la peau et réduisait les dommages causés par le soleil. Cet extrait agit en améliorant l’activité des systèmes antioxydants des cellules de la peau, réduisant ainsi l’inflammation et les dommages cutanés. 

Trois essais cliniques menés auprès d’adultes en bonne santé ont montré que l’extrait était sûr et efficace pour réduire les dommages causés par l’exposition au soleil à raison d’une dose de 240 mg deux fois par jour. Il a également montré des effets bénéfiques pour traiter le mélasma.

Deux études cliniques ont également montré les effets bénéfiques de l’extrait de P. leucotomos chez des patients atteints d’éruption lumineuse polymorphe (PLE), une éruption cutanée qui occasionne des démangeaisons ou des brûlures et apparaît dans les heures ou jusqu’à 3 jours suivant une exposition au soleil. Elle peut durer jusqu’à deux semaines. Les deux études impliquant l’extrait de P. leucotomos ont montré une réduction significative des réactions cutanées PLE chez la plupart des sujets en conditions contrôlées avec des doses allant de 480 à 1200 mg par jour.

Bienfaits associés au flavanol de cacao

Les flavonoïdes végétaux sont également essentiels pour une peau saine. Les flavanols présents dans le cacao et les produits à base de cacao sont particulièrement bénéfiques pour protéger la peau contre les dommages causés par le soleil. De nombreuses études expérimentales ont montré que les produits à base de cacao riches en flavanol protègeaent la peau contre les dommages causés liés au soleil. 

Dans une étude humaine, l’ingestion de flavanol de cacao s’est avérée efficace au bout d’une semaine à raison de 4 à 6 g par jour d’une poudre de cacao à haute teneur en flavanol. Une supplémentation quotidienne orale de 1 g d’un cacao à haute teneur en flavanol n’a pas été efficace.

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