5 alternatives naturelles au café pour un regain d’énergie rapide

Vous adorez le kick que procure une tasse de café chaud mais ne supportez pas l’impression de léthargie qui s’installe quand le kick commence à disparaître ? Voici cinq alternatives au café qui, selon les chercheurs, donneraient l’énergie nécessaire pour toute la journée et qui auraient aussi quelques bienfaits sur la santé.

Dangers de la caféine et overdose d’antioxydant

Les chercheurs ont montré que trop de caféine pouvait augmenter le taux de cortisol, l’hormone du stress, ce qui peut avoir des impacts négatifs sur l’organisme. Des études ont aussi révélé que la caféine augmentait le système surrénal et qu’elle restait dans le système nerveux de quatre à six heures en perturbant des habitudes de sommeil régulières. On a déterminé que la caféine diminuait la capacité des reins à stocker le magnésium, le calcium, le zinc et autres minéraux vitaux. Le café contient beaucoup d’antioxydants, mais que se passe-t-il s’il y en a plus que l’organisme peut supporter ?

On a mené une étude scientifique sur des hommes et des femmes en bonne santé âgés d’environ 54 ans à qui on a donné une forte dose d’antioxydants ou un placebo. Pendant cette étude, on a demandé à tous les participants de se soumettre à un programme d’endurance de 11 semaines. Les scientifiques impliqués dans l’expérience voulaient examiner trois différents aspects avant et après l’étude : la réalisation d’une course de 20 m en aller et retour, le taux de protéines mitochondriales et la consommation maximale d’oxygène. À la fin de l’étude, les résultats des participants montraient une consommation d’oxygène maximale et les performances sur la course de 20 m en aller et retour montraient des niveaux semblables d’amélioration.

La différence se trouvait dans les protéines mitochondriales des participants ; elles avaient augmenté dans le groupe prenant le placebo mais pas dans celui qui avait pris le complément. En fait, ceux qui avaient pris le complément n’ont pas été capables de produire des protéines mitochondriales, en montrant que de fortes doses d’antioxydants pouvaient empêcher l’organisme d’atteindre son plein potentiel.

Possibilités naturelles de substituts au café

On a montré que la caféine diminue la sensibilité à l’insuline, ce qui rend la réponse des cellules à la glycémie moins sensible. Des chercheurs médicaux ont découvert que des taux élevés de glycémie peuvent conduire à un risque accru de mortalité et à une dégradation artérielle associée aux maladies cardiovasculaires. Un autre indicateur de maladie cardiaque est que les acides chlorogéniques commencent à montrer une augmentation du taux d’homocystéine comme si les acides chlorogéniques pourraient retarder l’absorption du glucose.

Des esprits curieux ont souhaité avoir une idée précise de qui était protégé contre une augmentation de la glycémie. Des études ont révélé que les personnes déjà atteintes de diabète de type II et qui buvaient du café régulièrement connaissaient une glycémie élevée et des pics d’insuline après un repas. Une recherche plus détaillée a démontré que la caféine trouvée dans le café pourrait être la cause de taux élevés d’insuline dans le pancréas.

Ce n’est pas bon pour la santé de développer un taux d’insuline élevé dans l’organisme. Parce que le diabète affecte des centaines de millions de personnes à travers le monde et ne ralentit pas, cette nouvelle pourrait suggérer que la consommation de café devrait être limitée à un minimum.

Alternatives au café pour avoir de l’énergie

Mais il y a quand même de bonnes nouvelles. Pour les personnes qui souhaitent se passer de café mais qui ont quand même besoin d’un kick d’énergie le matin ou l’après-midi, il existe quelques alternatives saines.

Poudre de thé vert Matcha

La poudre de thé vert Matcha est un excellent substitut au café. Pour boire du matcha, mettez 2 grammes de poudre dans une tasse d’eau et mélangez. Il est riche en minéraux, en vitamines et en antioxydants. Le matcha apporte la même énergie qu’une tasse de café mais avec seulement un cinquième de la caféine. Il coule doucement dans l’organisme sur une période de six à huit heures et donne des résultats durables sans les effets secondaires de fatigue ou de faible énergie. Certains chercheurs affirment qu’il peut contribuer à améliorer la mémoire en boostant la dopamine dans l’organisme et en améliorant aussi la concentration.

Smoothie vert ou jus de légumes verts

On sait qu’en ajoutant des légumes verts à son régime alimentaire, on augmente ses niveaux d’énergie à cause de tous les nutriments qu’ils contiennent. Les centrifugeuses peuvent ajouter plus de brocoli, de poivrons et de feuilles d’épinard pour accroître l’apport en légumes. On peut aussi essayer un mélange de superaliments verts en mixant des légumes verts et quelques fruits pour ajouter un bon goût. Faites des essais avec différents mélanges comme le céleri, l’avocat, le citron vert, l’épinard et les choux de Bruxelles. Mélangez bien avec de l’eau et des glaçons. Un smoothie frais à tout moment de la journée est une façon rapide d’apporter de l’énergie et de riches nutriments à l’organisme.

Smoothie à base de protéines

Les protéines sont une partie vitale de la production d’énergie dans l’organisme et une récente étude a révélé que les protéines stimulent la concentration, la vivacité et la masse de muscle maigre. Les légumes contiennent un peu de protéine, mais essayez d’utiliser de la poudre de protéine, du beurre de fruits à coque ou des graines de chia pour augmenter votre énergie.

Octroyez-vous un smoothie protéiné au chocolat et au beurre de cacahuète pour traiter vos envies de sucré tout en bénéficiant des antioxydants. Mélangez la poudre de cacao, le beurre d’amande et la poudre de protéines pour obtenir un goût savoureux.

Yerba maté

Le yerba maté est très connu au Brésil et en Argentine. Cette boisson végétale est un substitut de café naturel fait à partir de feuilles de plantes de yerba séchées. Pour faire ce thé comme un professionnel, il faut cueillir les feuilles et les placer quelque part pour les sécher ; lorsque les feuilles sont sèches, ajoutez de l’eau chaude et le goût est révélé et on obtient une boisson végétale chaude. Le goût du yerba maté est à peu près celui des feuilles de thé vert infusées. On dit que la boisson donne un regain d’énergie comme le café mais sans influence sur le sommeil, sans nervosité et une meilleure capacité à se concentrer. Une portion moyenne de yerba maté contient environ les trois quarts de caféine qu’une tasse à café moyenne mais transporte des nutriments et des acides aminés dans l’organisme.

Eau plate ou eau citronnée

Des études nutritionnelles ont permis de déterminer que la déshydratation pouvait causer de la fatigue. Voici quelques signes de déshydratation : maux de tête, inaptitude à se concentrer et sentiment de fatigue. Si ces symptômes existent, il est suggéré de boire plus d’eau. On peut ajouter du citron à l’eau pour donner un peu de goût. Beaucoup de personnes boivent seulement quand ils ont soif, ce qui est déjà un signe de déshydratation. La science a prouvé que la performance de l’organisme n’était pas à 100 % s’il n’était pas suffisamment hydraté. Une étude menée sur des athlètes a montré qu’un faible taux d’hydratation influençait la capacité à bien s’entraîner. Pour pallier la déshydratation et avoir autant d’eau que nécessaire, il est utile de toujours avoir une bouteille d’eau à portée de main.

Bu avec modération, le café n’est pas mauvais pour la santé. Rester hydraté, manger plus de légumes et obtenir plus de protéines contribuera à fournir à l’organisme toute l’énergie dont il a besoin. L’introduction d’autres boissons nutritionnelles au régime alimentaire pourront aussi être bénéfiques pour la santé.