Xochitl Palomino a obtenu son doctorat en naturopathie à l’université Bastyr et son diplôme de premier cycle en biologie moléculaire, cellulaire et développementale à l’université de Californie, à Santa Cruz. Elle a travaillé pendant plus de 11 ans comme médecin de premier recours spécialisée dans la médecine holistique et intégrative dans l’État de Washington.
Sa mère mexicaine l’a initiée à l’utilisation des herbes médicinales dès son plus jeune âge, et sa formation professionnelle a porté sur la médecine ayurvédique, les herbes occidentales, les principes fondamentaux de la médecine chinoise, l’homéopathie, l’aromathérapie, le biofeedback et la thérapie par le yoga.
La Dre Palomino a travaillé pendant trois ans en tant que sous-représentante commerciale pour Host Defense® Mushrooms™ et pendant dix ans en tant que démonstratrice dans l’industrie des produits naturels. Elle consacre aujourd’hui une grande partie de son temps à informer les autres sur les bienfaits du mycélium et de différentes herbes.