Le Dr Amy Shah est un médecin doublement certifié. Elle a obtenu une licence en nutrition avec mention assez bien de l’université de Cornell, a suivi une formation médicale à l’Albert Einstein College of Medicine et a effectué des recherches et une formation en internat dans un hôpital affilié à Harvard. Le Dr Shah a effectué des recherches et a suivi un stage d’internat en immunologie et en allergologie à la Columbia Presbyterian Hospital. En 2015, peu de temps après avoir ouvert son cabinet du bien-être, elle a été nommée l’une des 100 meilleures praticiennes dans le domaine du bien-être par Mindbodygrees. Elle a également été nommée meilleure docteur de l’année en 2017, 2018 et 2019 par le magazine Phoenix Top Doctors.